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产品描述
检测面粉吸水率、韧性、延展性和烘焙力
恒量加水或适量加水条件下,小麦和面粉品质特性
实现自动校准,自动加水和自动吹泡
可调整参数,建立个性化的检测方法
吹泡环境(温度和湿度)完全自动控制
育种、收粮、制粉、食品加工、贸易、官方质检的权威检测工具
符合标准 AACC 54-30.02, 54-50.01, ICC 121 171, NF EN ISO 27971, GB/T 14614.4
特点:
融汇肖邦技术公司面粉品质分析90多年的专业经验和技术精华
国际通用的面团流变指标:P, L, W, Ie
多个检测步骤自动化,仪器操作简单,方便程度****,软件界面友好,人性化
吹泡器温湿度自动调节,实验不受外界环境影响,结果更准确
每天可检测更多样品,****高
根据不同需求,可自行设定实验方法。确保在**化条件下,分析不同品种小麦品质(软麦、硬麦、杜伦麦)
国际标准方法,检测面团粘弹特性
Alveolab全自动吹泡仪的创新特点就是让吹泡操作更快捷简便,结果更精准
自动校准气泵,不仅节省时间,而且确保吹泡精度
和面过程中,自动加水,加水量非常准确
新型配件,带镀层的防粘醒发片和半自动切刀,使实验面片制备更好更便捷
面片定位与吹泡全自动,吹泡器温湿度自动控制
向下吹泡方式使面泡更圆,更接近理想的实验结果
另一个重要的创新就是系统软件。软件操作更简单,界面更直观,更利于用户研究分析检测结果。
新的检测参数,例如:吹泡曲线一阶导数值,压力/张力值、和面稠度
改良剂指导功能帮助用户选择合适的添加剂用量,达到设定的吹泡曲线目标值
优化配麦配粉
自行开发新的实验方法。例如,改变面团和面时间与和面强度。从吹泡曲线上更好地预估面粉特性。